LA NOSTRA CUCINA È IL NOSTRO CUORE, IL NOSTRO TEAM È LA NOSTRA ANIMA
Non importa quanto siano buoni i prodotti. Le persone sono gli ingredienti più importanti nella ricetta del ristorante NOMADE Ostuni.
La nostra cucina vuole rappresentare la Puglia Contemporanea con contaminazioni dal Sud America e Asia, un luogo dove i nostri ospiti amano incontrarsi e dove gli orologi vanno un po' più lentamente. La nostra cucina è influenzata dalle tradizioni delle diverse popolazioni e influenze del passato e del presente.
La sera ci si può aspettare quindi una selezione di menu sempre diverso , sempre perfettamente abbinati e rotondo nel sapore, con prodotti provenienti da aziende agricole della Valle d’Itria e della Costa Sud del Mar Adriatico, offriamo una varietà di esperienze di gusto e di percezioni sensoriali.